Anda sedang mencari ide resep tahu tek/tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek/tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek/tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek/tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek/tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tek/Tahu Telur menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu tek/Tahu Telur:
- Sediakan 2 buah lontong
- Gunakan 1 buah tahu cina
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Gunakan 250 gram tauge
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 3-4 buah rawit setan
- Ambil 1-2 gula merah ukuran kecil
- Gunakan 2 sdt petis
- Siapkan 250 gram kacang tanah yang sudah di goreng
- Gunakan secukupnya Asam jawa
Tahu telur di sini disajikan berbeda dari tahu telur lainnya, karena Anda akan menemukan irisan timun yang menciptakan kesegaran di tahu telur pesanan Anda. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Cara menyiapkan Tahu tek/Tahu Telur:
- Kocok telur diwadah,beri garam dan lada secukupnya kemudian masukkan potongan tahu (potong kotak kecil)
- Rendam tauge di air panas mendidih,tunggu 10 menit lalu tiriskan..
- Goreng telur+tahu dengan api sedang.. Tiriskan letakkan dipiring.
- Ulek bumbu,bawang putih,rawit setan,gula merah,petis. Campur asam dengan air,kemudian masukkan ke bumbu dikit demi sedikit, icip rasa,kurang asin beri garam..
- Potong lontong letakkan di piring yg berisi telur,masukkan jg tauge lalu siram dengan bumbu petis.. Beri Kecap diatasnya.. Selamat mencoba
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Tahu goreng, deep fried tofu prepared with some condiments, such as shrimp paste, sambal, fried shallots, mayonnaise or soy sauce. Tapai, traditional fermented preparation of rice or other starchy foods. Telur pindang, marbled eggs boiled with herbs and spices. Tempe bacem, tempeh that stewed in coconut sugar and spices, then deep-fried.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek/Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
