Lagi mencari inspirasi resep tahu telor/tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor/tahu tek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor/tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telor/tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telor/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu telor/tahu tek memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu telor/tahu tek:
- Sediakan 2 butir telor
- Ambil 2 kotak tahu
- Gunakan sesuai selera lontong/nasi
- Siapkan 2 ons kacang tanah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil sesuai selera petis
- Siapkan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula merah
- Gunakan sesuai selera terasi
- Siapkan secukupnya kerupuk
- Gunakan 1 papan tempe goreng
- Ambil sesuai selera bawang merah goreng
- Sediakan 1 genggam taoge
FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Cara menyiapkan Tahu telor/tahu tek:
- Goreng kacang tanah,bawang putih,cabe rawit,haluskan semua bumbu,tambah kan gula garam,terasi yg sdh di bakar,petis,dan kecap
- Potong kotak kecil tahu campur dgn telur,goreng seperti dadar telur jika sudah matang angkat sisihkan
- Tata dalam piring,lontong/nasi sesuai selera,tahu telor,siram dgn bumbu yg sdh dihaluskan,sajikan dgn toge yg sdh direbus, taburan bawang goreng,krupuk, dan tempe goreng
- Siap disantap, Hmmm yummi
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan yang cukup populer sekarang ini adalah tahu tek. Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur. Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telor/tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
