Lagi mencari inspirasi resep tahu telor, tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor, tahu tek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor, tahu tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu telor, tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu telor/tahu Tek adalah makanan khas Jawa Timur khusus nya Lamongan & Surabaya. #resep tahu telor#resep tahu tek#cara membuat tahu telor#cara membuat tahu tek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telor, tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telor, Tahu Tek menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telor, Tahu Tek:
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt petis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 potong tahu putih, potong dadu
- Siapkan 1 butir telor
- Siapkan Kecambah panjang rebus
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Kerupuk
Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor. Pada bagian utara di Jawa Timur tepatnya daerah Sidoarjo, Surabaya, Gresik Lamongan dll, hidangan tersebut biasa dikenal dengan sebutan Tahu Tek. FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telor, Tahu Tek:
- Haluskan 2 sdm kacang tanah, 1/2 siung bawang putih, dan sejumput garam. Jika mau pedas bisa ditambahkan cabai rebus.
- Setelah bumbu halus, tambahkan air kurang lebih 5 sdm atau sesuai selera. Campurkan petis dan kecap manis. Aduk rata dan rasakan.
- Kocok telor dengan sejumput garam atau royco, kemudian tambahkan tahu yg telah dipotong dadu. Goreng hingga matang
- Siapkan nasi atau lontong di piring, letakkan tahu
- Telor goreng diatas nasi. Juga beri kecambah rebus dan potongan daun seledri serta bawang goreng.
- Siap disajikan bersama kerupuk
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Salah satunya Tahu Tek, kalian tahu apa tidak kenapa dinamakan Tahu Tek? Cara Pembuatan Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk, lalu aduk merata, kemudian bagi. Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telor, Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
