Sedang mencari inspirasi resep tahu telor/tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor/tahu tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor/tahu tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor/tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telor/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telor/tahu tek menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu telor/tahu tek:
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1/2 buah tahu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 genggam tauge
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 sdm petis
- Gunakan 1 sdm kacang tanah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt garam
FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Cara menyiapkan Tahu telor/tahu tek:
- Goreng tauge sebentar ±30 detik. Kemudian kocok telur kemudian goreng jadi dadar. Lalu potong dadu tahu dan goreng
- Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih kemudian haluskan. Tambahkan garam, kecap dan petis lalu ulek lagi sampai rata. Tambahkan sedikit air ±50ml agar bumbu tidak menggumpal
- Letakkan tahu di piring, kemudian potong-potong telur dadar diatas tahu. Selanjutnya siram dengan bumbu petis dan beri tauge diatasnya. Tahu Tek siap disajikan
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi. Salah satu olahan yang cukup populer sekarang ini adalah tahu tek. Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur. Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu telor/tahu tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
