Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur / tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur / tahu tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur / tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu telur / tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur / tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu telur / tahu tek menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu telur / tahu tek:
- Sediakan Secukupnya kubis
- Gunakan Secukupnya toge panjang
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 potong tahu putih
- Gunakan 5 iris lontong
- Gunakan Bumbu kacang
- Gunakan Secukupnya kacang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt munjung petis udang
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Secukupnya air
The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telur / tahu tek:
- Cuci bersih dan rebus kubis dan toge sampai matang, sisihkan
- Kocok lepas telur, tambahkan garam sedikit, kocok kembali lalu masukan tahu. Goreng telur tahu dengan sedikit saja minyak, saya gorengnya di orak arik. Sisihkan
- Goreng kacang sampai matang, lalu goreng 2 siung bawang putih utuh dan 2 cabe rawit.
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, petis, gula merah, garam (saya diulek) bila sudah halus tambah kan air sampai bumbu tidak terlalu kental, tambahkan kecap manis, cek rasa. Bila sudah sesuai selera, susun di piring. Mulai dari lontong, sayuran, tahu telur goreng, lalu siram pakai bumbu kacang. Tambahkan kerupuk. Siap disajikan.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Lihat juga resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana enak lainnya. Cara membuat tahu tek telur spesial adalah sbb: Terlebih dahulu siapkan mangkuk lalu kocok telur dan masukkan potongan kentang rebus, potongan tahu, garam, dan lada putih bubuk lalu aduk rata. Setelah itu buat menjadi tiga bagian dan sisihkan. Tahu goreng, deep fried tofu prepared with some condiments, such as shrimp paste, sambal, fried shallots, mayonnaise or soy sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur / tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
