Lagi mencari ide resep tahu telur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur suroboyo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Telor Tek SUROBOYO enak lainnya. Kangen nulis resep di cookpad, hari ini kebetulan libur kerja, jadi sy mau bikin Masakan kuliner surabaya yaitu Tahu Telor Tek Suroboyo 😍 #tahutelorteksuroboyo #dapurNEA_Tahutelorteksuroboyo NGEMPER SUROBOYO. Filosofi Petis dan Tahu Telor "Tek".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu telur suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telur suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu telur suroboyo memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu telur suroboyo:
- Sediakan 1 bungkus Lontong
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan 1 buah Tahu
- Gunakan 2 sendok makan Toge
- Ambil 1 sendok makan Wortel
- Ambil secukupnya Timun
- Gunakan 1 sendok makan Minyak Goreng
- Siapkan Bahan saus sambalnya
- Sediakan 1 sendok makan Kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 sendok makan Bawang putih goreng
- Gunakan 2 biji Rawit
- Siapkan 1/2 sendok makan Petis
- Siapkan 1/2 sendok makan Gula jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok makan Kecap manis
- Gunakan 1/2 sendok teh Air jeruk sambel
- Siapkan 3 sendok makan Air
- Gunakan Bahan taburan
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan secukupnya Sledri
- Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
Sedangkan tahu telur biasanya ditambahkan telur goreng diatasnya. Setelah temanku memberi gambaran tentang tahu tek, sekarang aku akan berbagi. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Cara menyiapkan Tahu telur suroboyo:
- Rebus, tauge dan wortel. - Iris bawang merah dan putih lalu goreng, juga kacang tanahnya. - Kocok telur beri garam lalu masukkan tahu yg sdh di potong kecil, lalu buat dadar dgn 1 sdm minyak. Sisihkan.
- Ulek rawit, kacang tanah, garam, gula, sdh rata, tambahkan petis, air jeruk sambal dan air, serta kecap. Aduk rata koreksi rasanya.
- Atur potongan lontong, tutup dgn dadar tahu telurnya, lalu beri tauge dan wortel rebus serta timunnya, kemudian siram saus sambal dan taburi bawang merah, bawang putih goreng serta sledri. - Sajikan. Bisa dimakan dgn kerupuk puli atau kerupuk kanji kaleng.
Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Untuk tahu telur, potongan tahu putih didadar bersama dengan telur dan dimakan bersama dengan. Tahu tek atau biasa dikenal dengan nama tahu telur, merupakan salah satu makanan andalan khas Surabaya. Nama Tahu Tek berasal dari suara gunting yang biasa digunakan untuk memotong tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telur suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
