Lagi mencari inspirasi resep tahu telor surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu telur di sini terkenal akan keharuman bawang putihnya. KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telor surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telor surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu telor surabaya memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu telor surabaya:
- Sediakan 1 sdm petis jawa
- Ambil 1 sdm sambal kacang
- Gunakan 2 buah cabai (opsional)
- Siapkan 1 buah tahu putih
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1 telur ayam
- Gunakan secukupnya tauge
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan kecap manis
TAHU TELOR Kuliner yang satu ini merupakan salah satu jajanan khas Surabaya yang cukup mengenyangkan dengan komposisi telur ayam dan tahu yang di lumat lalu di goreng dan di tambah dengan lontong, kecambah, serta kentang. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Langkah-langkah membuat Tahu telor surabaya:
- Uleg petis, sambal kacang dan cabai lalu tambahkan sedikit air
- Potong dadu tempe dan tahu lalu goreng setengah matang
- Campur telur tempe dan tahu, lalu dadar
- Susun tahu telur dan tauge, siram dengan kuah petis
- Taburi bawang goreng dan kecap
Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Pertama ada tahu telur yang sudah sangat terkenal di Surabaya yaitu Tahu Telur Pak Jayen. Tempat makan tahu telur Pak Jayen ini berada di Jl. Tahu Telor Bareng Meski hanya berupa kedai sederhana sebagai tempat jualannya, tempat makan tahu telur Malang ini selalu ramai oleh pembeli dan nyaman untuk menikmati seporsi atau bahkan lebih. Potongan tahu, telur dadar dan tambahan tauge yang segar sangat nikmat dengan bumbu kacangnya yang terkenal gurih dan melimpah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu telor surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
