Anda sedang mencari ide resep tepo tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tepo tahu telur surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Emm.yang aku tau makanan khas surabaya yang enak itu ya ini, tepo tahu telur 😁 ada juga lontong balap dan lontong kikil tapi bahannya ri. Emm.yang aku tau makanan khas surabaya yang enak itu ya ini, tepo tahu telur 😁 ada juga lontong balap. Di Kota Pahlawan inni, Anda akan menemukan beragam kuliner dari berbagai olahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tepo tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tepo tahu telur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tepo tahu telur surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tepo tahu telur surabaya menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tepo tahu telur surabaya:
- Ambil 3 buah tahu putih
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Gunakan 3 buah tepo/lontong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu kacang:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdm sambel kacang
- Siapkan 3 sdm petis udang
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air hangat
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 lembar kubis/daun kol (iris tipis)
- Sediakan 1/2 buah timun (cacah)
- Siapkan 1 genggam tauge (rebus sebentar)
- Gunakan 3 batang seledry (rajang halus)
Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu di malam sebelum. Emm.yang aku tau makanan khas surabaya yang enak itu ya ini, tepo tahu telur 😁 ada juga lontong balap dan lontong kikil tapi bahannya ri. Tahu telur ini punya dua cabang di Surabaya.
Langkah-langkah membuat Tepo tahu telur surabaya:
- Siapkan semua bahan pelengkap, timun, taoge, kubis/daun kol dan seledry
- Bumbu kacang: goreng bawang putih hingga kecokelatan, ulek dengan cabe rawit dan garam sampai halus. Masukkan sambel kacang, ulek sampai rata. Tambahkan petis dan kecap manis, masukkan air hangat sampai cair. Cek rasa
- Tahu telur: campur telur, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok sampai rata. Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong, goreng hingga matang dan tiriskan
- Penyajian : iris tepo diatas piring, beri dadar tahu telur, taoge, kubis/daun kol. Siram bumbu kacang dan taburi dengan timun juga seledry. Selamat mencoba 😄
Tempatnya pun berbeda dengan penjual tahu telur lainnya, karena berada di pusat perbelanjaan. Jadinya, harga yang ditawarkan relatif lebih mahal. Seperti pada umumnya, kamu akan menemukan potongan lontong, tahu goreng, telur dadar, taoge, kentang, dan bumbu petis dalam satu porsinya. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tepo tahu telur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
