Anda sedang mencari inspirasi resep botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Botok lamtoro atau mlanding. foto: Instagram/@dapur_susmi. Bothok lamtoro alias petai china, tempe dan udang sungai yang dibuat nenek saya, alm. Bothok favorit Mbah hanya terbuat dari kelapa muda, daun melinjo, biji lamtoro, udang sungai dan teri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus:
- Ambil 1 ons lamtoro
- Siapkan secukupnya Tahu dipotong dadu kukus
- Gunakan secukupnya Tempe dipotong dadu kukus
- Sediakan 1/2 kelapa parut ukuran sedang
- Sediakan 1 tomat sedang potong dadu
- Siapkan 4 daun bawang merah potong
- Sediakan 300 ml air kelapa
- Ambil 500 ml air
- Ambil 8 buah cabe
- Ambil 2 cabe kriting
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 iris kencur
- Sediakan 3 iris lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam/selera
- Gunakan 1 sdt gula putih/selera
- Siapkan bila suka Penyedap
Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Meskipun demikian cara masak botok tahu tempe dengan tambahan petai cina ini cukup mudah. Untuk membuat botok lamtoro yang enak maka bunda mesti memilih buah lamtoro yang masih muda.
Langkah-langkah membuat Botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus:
- Bumbu dihaluskan,parut kelapa
- Masukkan semua bahan,bumbu,air kelapa,air putih,nyalakan kompor setelah mendidih masukkan garam,penyedap bila suka
- Sambil di aduk tunggu sampai matang sampai kuahnya menyusut
Seperti diketahui bahwa masakan botok petai cina ini paling sedap jika dicampuri dengan biji petai. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus hingga botok matang. Demikian resep membuat botok tahu tempe yang komplit plus udang dan ikan terinya. Resep Botok Tahu Spesial Pedas adalah resep pepes tahu yang lezat karena tambahan rasa super pedas, apalagi dikukusnya tepat rasanya makin mantap. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat botok lamtoro tempe tahu udang anti bungkus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
