Sedang mencari inspirasi resep tahu telor khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor khas surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telor khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Telor Khas Surabaya menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telor Khas Surabaya:
- Sediakan Tahu
- Gunakan Telor
- Ambil Kecambah/tauge
- Siapkan 1/2 sdt merica putih bubuk
- Siapkan Penyedap(kaldu jamur/roycoo ayam)
- Sediakan kerupuk sebagai pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bahan bumbu kacang
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm kacang goreng yang(kulitnya dibuang)
- Siapkan 100 ml air hangat
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 200 ml kecap Manis
KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Namun jangan khawatir, kamu dapat menyiapkan saus kacang-petis terlebih dahulu di malam sebelum.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telor Khas Surabaya:
- Buat dulu bumbu kacangnya, masukkan semua bahan, dan ulek sampebener bener halus
- Hancurkan tahu/potong dadu. Masukkan telur, kocok. Tambahkan merica dan penyedap serta daun bawang yg dipotong sebesar ruas ruas jari. Lalu goreng sampai matang seperti menggoreng telur tahu
- Siapkan bumbu di piring, beri sedikit air, masukkan kecambah. Baluti dengan tahu telor yang sudah matang tadi
- Lalu siram lagi dengan bumbu kacang dan beri Kerupuk Oren atau putih yg pinggirnya hijau,kuning,orange
- Jadi deeeh tahu telor khas suroboyo!
TAHU TELOR Kuliner yang satu ini merupakan salah satu jajanan khas Surabaya yang cukup mengenyangkan dengan komposisi telur ayam dan tahu yang di lumat lalu di goreng dan di tambah dengan lontong, kecambah, serta kentang. Siraman saus kacang pedas menjadi sentuhan akhir kelezatan makanan ini. Ada menu lain yang juga jadi andalan dari tempat ini yaitu tahu lontong khas Malang yang jadi favorit pengunjung karena rasanya yang enak melegenda. Tahu Telor Bareng Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
