Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telur surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tek / tahu telur surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tek / tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu tek / tahu telur Surabaya menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu tek / tahu telur Surabaya:
- Ambil 1 buah tahu ukuran kecil
- Gunakan 1 butir telur (dikocok)
- Gunakan 1/2 buah kentang
- Siapkan Lontong
- Ambil Bumbu kacang :
- Sediakan 1 genggam kacang tanah (digoreng)
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt - 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil Disajikan dengan :
- Siapkan Timun
- Ambil Tauge pendek
- Siapkan Kerupuk udang kecil
Resep Tahu Tek Sederhana Khas Surabaya. Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Pertama ada tahu telur yang sudah sangat terkenal di Surabaya yaitu Tahu Telur Pak Jayen.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tek / tahu telur Surabaya:
- Goreng tahu, goreng kentang, dan goreng telur. Kemudian potong kecil - kecil menggunakan gunting. Lalu tiriskan. Siapkan timun dan tauge pendek. Kemudian goreng kacang. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, petis, dan bawang putih. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam. Selanjutkan beri kecap manis. Ulek lagi sampai tercampur rata.
- Tuangkan bumbu kacang. Kemudian tambahkan kerupuk. Tahu tek/ tahu telur siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Tempat makan tahu telur Pak Jayen ini berada di Jl. Untuk menemukan warung makan yang menjual tahu tek sebenarnya tidak hanya di Surabaya saja, karena di Jakarta pun juga sudah ada banyak yang menjual kuliner satu ini. Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek / tahu telur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
