Tahu Telur Suroboyo
Tahu Telur Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Tahu Telor Tek SUROBOYO enak lainnya. Kangen nulis resep di cookpad, hari ini kebetulan libur kerja, jadi sy mau bikin Masakan kuliner surabaya yaitu Tahu Telor Tek Suroboyo 😍 #tahutelorteksuroboyo #dapurNEA_Tahutelorteksuroboyo NGEMPER SUROBOYO. Filosofi Petis dan Tahu Telor "Tek".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Suroboyo memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telur Suroboyo:
  1. Gunakan 2 butir telur ayam negeri
  2. Gunakan 2 buah tahu putih potong kecil kecil
  3. Siapkan 100 gr toge, seduh air panas lalu tiriskan
  4. Siapkan 3 lbr kol iris halus
  5. Sediakan 1 sdm seledri iris halus
  6. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  10. Sediakan Secukupnya kecap manis
  11. Ambil Secukupnya kerupuk kanji
  12. Sediakan Bumbu kacang;
  13. Siapkan 100 gram kacang tanah goreng / sangrai
  14. Gunakan 2 siung bawang putih, goreng
  15. Gunakan 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya)
  16. Gunakan 1/2 sdm gula merah
  17. Gunakan 1 sdm petis udang
  18. Siapkan 150 ml air panas
  19. Sediakan Secukupnya garam
  20. Siapkan (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja)

Sedangkan tahu telur biasanya ditambahkan telur goreng diatasnya. Setelah temanku memberi gambaran tentang tahu tek, sekarang aku akan berbagi. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.

Langkah-langkah membuat Tahu Telur Suroboyo:
  1. Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas
  2. Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata
  3. Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang
  4. Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap

Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Untuk tahu telur, potongan tahu putih didadar bersama dengan telur dan dimakan bersama dengan. Tahu tek atau biasa dikenal dengan nama tahu telur, merupakan salah satu makanan andalan khas Surabaya. Nama Tahu Tek berasal dari suara gunting yang biasa digunakan untuk memotong tahu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!