Lagi mencari ide resep botok tahu tempe kerang putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe kerang putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe kerang putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok tahu tempe kerang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
#kerang #kulinersurabaya #udang cara buat masakan lauk botok untuk makan. Botok tahu tempe - Indonesian traditional food. (Steamed shredded coconut with tofu and tempe). Lihat juga resep Botok TATELAKE (Tahu,Tempe,Lamtoro,Kemangi) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu tempe kerang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Tempe Kerang Putih menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Tahu Tempe Kerang Putih:
- Siapkan 1 butir kelapa yg agak muda, diparut
- Siapkan Rebusan daun luntas (2 kepal tangan)
- Ambil 1 piring tahu yg dipotong kotak
- Gunakan 1/2 mangkok tempe yg dipotong kotak
- Gunakan 1/4 kg kerang putih
- Gunakan 4 cabe hijau iris kasar
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 cabe besar buang biji
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 10 cabai rawit
- Sediakan 1 sendok gula merah
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Kaldu ayam (bila suka)
Berikut disini adalah Resep cara membuat botok tahu tempe, pedas, lezat, dan menyenangkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Tempe Kerang Putih:
- Siapkan semua bahan dan bumbu halus.
- Blender bumbu halus, lalu campur kelapa dengan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk merata, tes rasa. Tips:Derajat rasa asin dan manis bumbu+kelapa dilebihkan dari harapan saat jadi nanti karena kelapa ini akan dicampur dg bahan2 yg rasanya hambar.
- Rebus air sampai mendidih. Masak tahu dan tempe hingga masak (kurang lebih 8 menit). Tiriskan
- Campur kelapa dan bahan2, lain ke dalam satu wadah
- Siapkan daun. Ambil satu sendok besar (sy pake entong nasi). Bungkus lalu semat dengan lidi
- Siapkan dandang, hidupkan kompor hingga airnya mendidih. Kukus botok selama kurang lebih 20 menit. Bila daun berubah kecoklatan..angkat.
- Botok siap dinikmati
Botok kerap dijadikan santap pagi, siang. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahkan hanya mengguakan nasi putih hangat saja sudah cukup enak. Resep masakan olahan dengan tambahan petai cina ini juga merupakan resep tradisional yang cukup digemari. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Tahu Tempe Kerang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
