Lagi mencari ide resep tahu tek tanpa petis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek tanpa petis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mbak Nita repiu alias review tahu tek ni, tapi yang unik ternyata tahu tek yang dibeli mbak Nita kali ini tanpa menggunakan petis. Terima Kasih Untuk Dukunganya. #RizsDaily #resep. [Indonesia - English Description] Tidak perlu khusus beli petis udang manis dari Indonesia kalau ingin makan Tahu Tek Surabaya yang Haojek! Dengan harga yang bersahabat Anda akan mendapatkan satu porsi tahu telur dengan siraman bumbu petis dan potongan lontong yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek tanpa petis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek tanpa petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek tanpa petis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek tanpa petis menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek tanpa petis:
- Ambil 2 butir telur (kocok)
- Ambil 2 tahu (iris2)
- Gunakan Sgenggam toge
- Sediakan 1 timun
- Ambil 1 batang Seledri (potong2)
- Siapkan Sambal kacang (saya beli jadi, tinggal di encerin dgn air panas)
- Siapkan Garam
Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan Tambahkan petis dan sedikit air, aduk sebentar dan tuang kecap manis, aduk kembali hingga rata.
Cara membuat Tahu Tek tanpa petis:
- Campurkan tahu dengan telur. Lalu gorengg di teflon
- Rebus toge, potong timun
- Encerkan sambal kacang
- Tata nasi, boleh ketupat. Lalu telur, toge, timun, lalu siram dgn sambal kacang. Terakhir beri seledri.
- Harusnya kalau tahu tek asli surabaya pakai petis. Karna di Palembang susah carinya, saya nggak pakai.
Susun telur, tahu, lontong dan touge, kemudian. Tahu tek adalah masakan Surabaya yang mencampurkan saus kacang dan petis hitam menjadi satu. Tahu, kentang, dan telur yang digoreng lalu diiris menjadi kotak kecil-kecil, kemudian disiram dengan bumbu yang tentunya pedas menggoda. Makanan ini diberi nama Tahu Tek karena tahu goreng. PETIS biasa dipakai sebagai penyedap (seasoning) pada beberapa makanan seperti rujak (cingur, tahu, gobet), bumbu sate, lontong balap, tahu campur, tahu tek dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek tanpa petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
