Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu tempe bacem menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu tempe bacem:
- Siapkan 18 buah tempe buntel daun satuan
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Sediakan 27 buah tahu putih
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Sediakan 1900 ml air mentah
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 300 gram gula jawa pilih yg coklat hampir hitam
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1,5 sdt garam halus
- Siapkan 3 sdt kaldu sapi
- Siapkan 100 ml kecap manis
- Sediakan 4 sdt gula pasir
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Nah, untuk membuat hidangan tahu dan tempe bacem sempurna mari ikuti resep berikut ini.
Cara menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Kukus tahu putih -/+ 15 menit supaya tidak mudah hancur
- Kupas bawang putih dan bawang merah
- Tambahkan ketumbar bubuk, kaldu sapi dan garam halus lalu haluskan bumbu dengan blender (irit tenaga buk 😂)
- Tata tahu dan tempe dalam panci, tambahkan air, bumbu halus, daun salam, gula jawa yg sudah dihancurkan, gula pasir dan kecap manis. Lalu rebus dengan api kecil
- Setelah 30 menit balik antara tahu dan tempe, supaya semua terkena bumbu
- Setelah 2 jam, matikan kompor, tutup panci semalaman.
- Pagi hari, rebus lagi hingga air susut
- Lalu goreng dengan minyak panas
- Tahu tempe bacem siap dihidangkan
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Salah satunya yang paling mudah adalah dengan mengolahnya menjadi tahu tempe bacem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
