Lagi mencari ide resep tahu tek pake telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek pake telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Telor Tauge Bumbu Kacang enak lainnya. Ini mirip Tahu Tek ya, cuma tahu nya digoreng ama telor. Yg sedikit beda disini aku pake irisan kol yg digoreng dan seledri buat taburan ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek pake telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek pake telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek pake telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek pake telor menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek pake telor:
- Ambil 6 bh tahu
- Sediakan 2 btr telur ayam
- Gunakan 100 gr kecambah/tauge pendek
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh Cabe Rawit/sesuai selera
- Siapkan secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Bawang goreng buat taburan
- Siapkan 100 gram kerupuk kancing
- Sediakan Lontong/nasi
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Gunakan secukupnya Air masak
Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek pake telor:
- Goreng Tahu yang sudah dibumbui dengan sedikit garam sampai matang
- Kocok lepas telur dan goreng sampai matang dengan minyak yang agak banyak
- Masak air sampai mendidih dan tuang air ke tauge yang sudah dibersihkan
- Goreng kerupuk kancing sampai matang sisihkan
- Goreng bawang putih dan cabe sebentar
- Uleg cabe, bawang putih, kacang, petis, gula dan garam sampai halus sisihkan
- Masukkan bumbu kacang halus kedalam wadah, tuang dengan air panas, aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, selanjutnya tambahkan kecap kedalam saus bumbu kacang dan petis
- Setelah semua bahan sudah matang, saatnya disajikan, pertama iris lontong dipiring, atasnya diberi tahu dan telur yang sudah dipotong2, tambahkan tauge dan siram dengan bumbu saus kacang, jangan lupa taburi bawang goreng serta tambahkan krupuk sebagai pelengkap
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Kuliner yang ada di Surabaya memang cukup banyak jenisnya, mulai dari yang harga mahasiswa sampai maha…lnya gak karuan. Untuk yang makanan khas, mungkin tahu telor salah satunya. Sebenarnya saya agak bingung dengan perbedaan tahu telor dan tahu tek di Surabaya ini. Tapi kata temen sih beda, yang satu isinya ada tahu sama telur, sedangkan satu […] Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek pake telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
