Lagi mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Tek:
- Ambil Secukupnya tahu
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya taoge
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil 1 siung bawang merah iris
- Ambil 1 siung bawang putih iris
- Ambil 4 buah kentang
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 sdm kacang goreng
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 buah lombok merah besar
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 3 sdm air putih
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki berbagai macam makanan khas yang enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek:
- Iris" Tahu memanjang. Siapkan telor, taoge yg sudah di rendam air hangat dan irisan bawang merah putih juga daun bawang.
- Kupas kentang lalu kukus hingga empuk.
- Kocok telur, campurkan irisan bawang merah putih dan daun bawang. Tambahkan merica dan garam. Panaskan minyak dan Goreng hingga matang. Hmm yummy lalu tiriskan
- Uleg bumbu hingga halus
- Sajikan tahu tek dg lontong, irisan kentang, telur dan bumbu. Jika ada taburi bawang merah dan krupuk udang. Selamat makan 😍
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
