Anda sedang mencari inspirasi resep bacem tempe dan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe dan tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bacem tempe dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tempe dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem tempe dan tahu memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bacem tempe dan tahu:
- Sediakan 400 gram tempe potong sesuai selera
- Sediakan 300 gram tahu potong sesuai selera
- Gunakan 500 ml air kelapa dari kelapa yg agak muda
- Sediakan 100 gram gula merah atau sesuai selera
- Ambil 50 gram bawang merah di geprek
- Ambil 6 gram/1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 25 gram laos geprek
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Goreng tempe dan tahu bacem sampai berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem tempe dan tahu:
- Siapkan semua bahan,sebelumnya Kukus tahu kurang lebih 20 menit
- Masak air kelapa,gula merah,garam,kaldu bubuk,asam hingga gula merah larut
- Letakan sebagian daun salam dan laos di dasar wajan susun tempe dan tahu di atasnya beri sisa geprekan bawang merah,laos dan sereh siram dengan air kelapa yg sdh dimasak tadi, beri daun salam lg di atasnya tutup wajan masak dgn api kecil hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan kecap siram siram dgn air rebusannya agar kecap tercampur rata balik tempe dan tahunya sekali saja agar warna dan bumbu meresap dgn rata,masak terus hingga air terserap habis matikan api angkat dan dinginkan,goreng jika ingin disajikan.
Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Berikut ini resep mudah untuk membuatnya yang bisa dipraktikkan di rumah. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
