Anda sedang mencari ide resep tahu tek jawa timuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek jawa timuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek jawa timuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek jawa timuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
RESEP TAHU TEK TEK-TAHU LONTONG JAWA TIMUR Cara Membuat Tahu Tek Khas Jawa Timur Mudah Enak Lezat. Makanan khas Jawa Timur ini sederhana tapi bisa bikin ketagihan. Tahu dan telur digoreng dan disantap dengan lontong plus sambal kacang berbumbu petis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek jawa timuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Tek jawa timuran menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek jawa timuran:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 1 buah Tahu putih
- Gunakan Krupuk bawang
- Ambil Daun sledri
- Sediakan Toge
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 150 gr Kacang tanah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Cabai keriting/rawit (sesuai selera)
- Siapkan Garam
- Siapkan Petis udang (1,5 sdm)
- Sediakan Kecap manis
Bila seporsi tahu campur di rasa kurang mengenyangkan, Anda bisa menambahkan ketupat ataupun lontong. Selain tahu campur, makanan yang berbahan dasar tahu lainnya yang juga popular di Jawa Timur ada tahu tek. Tahu tek sering di sebut juga tahu tek-tek, atau tahu gunting. Kali ini Fanni arek Malang tulen lagi kangen masakan Jawa Timuran nih.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek jawa timuran:
- Bumbu kacang : goreng kacang tanah kemudian haluskan saat masih panas. Sisihkan
- Rebus bawang putih Dan cabe sampe matang, haluskan, tambahkan garam Dan petis udang. Campur sampai rata. Tuang kacang tanah yg sudah dihaluskan, campur sampe rata
- Sesaat sebelum dihidangkan, caikan bumbu kacang dengan air panas, sampai agak encer, kemudian tambahkan kecap manis sampai dirasa pas
- Tahu potong2 kemudian rendam dengan campuran bawang Dan garam, diamkan 10 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan
- Untuk menghidangkan : potong2 tahu yg sudah digoreng, tata diatas piring, tambahkan tauge yg sudah disiram air panas, krupuk bawang yg dihancurkan, siram dengan bumbu kacang. Taburkan daun sledri diatasnya. Selamat menikmati
Kebetulan ada warung Tahu Campur di daerah Tebet yang rasanya persis kayak di Lamongan sana. Tahu Tek adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat tahu goreng dan lontong yang dipotong kecil lalu disiram saus bumbu di atasnya. Selain tahu dan lontongnya, keistimewaan dari Tahu Tek ini juga terletak pada saus petis yang dibuat dengan bumbu khusus, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Tahu Tek Telur Surabaya ini melengkapi koleksi resep khas Jawa Timur yang Masak Apa Hari Ini telah hidangkan hingga hari ini. Sebelumnya Chef sudah pernah berbagi resep-resep seperti Rujak Cingur, Lontong Balap, serta tentunya Tahu Telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek jawa timuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
