Anda sedang mencari inspirasi resep lontong tahu tek suroboyoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tahu tek suroboyoan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong balap, rujak cingur, tahu campur, lontong kupang, tahu tek adalah makanan Suroboyoan. Meskipun begitu saya belum benar benar menciba semuanya. Sederhana sekali alasannya, karena saya tidak menyukai lontong dan ketupat, hal ini merupakan selera pribadi ya teman teman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tahu tek suroboyoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong tahu tek suroboyoan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong tahu tek suroboyoan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Tahu Tek suroboyoan memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Tahu Tek suroboyoan:
- Ambil 1 buah lontong
- Gunakan 1/2 buah tahu goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm munjung petis udang
- Siapkan irisan Pisang klutuk mentah
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 genggam toge
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong-potong diatasnya. Tempat makan ini memang sudah cukup dikenal oleh masyarakat luas dan wisatawan yang datang di Surabaya. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki berbagai Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Tahu Tek suroboyoan:
- Uleg bumbu halus kecuali petis
- Setelah halus masukan petis dan kasih sedikit air agar tidak terlalu mengental.
- Iris lontong dan masukan tahu goreng aduk rata
- Siapkan piring dan sajikan
- Tambahkan toge,kerupuk dan taburi bawang goreng.
Tahukah kamu banyak sekali manfaat yang bisa kamu ambil jika membeli cetakan lontong. Salah satunya ialah memudahkanmu dalam pembuatan lontong dan menjadikan lontong yang dihasilkan. Untuk lebih lengkap, tahu tek berisi tahu setengah matang, kentang goreng, lontong yang disiram dengan saus kacang. Dulu, tahu tek dijual dengan gerobak keliling yang lengkap dengan wajan serta kompor dan tempat untuk menguleg saus kacang. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong tahu tek suroboyoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
