Sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KVM, (kernel-based Virtual Machine) is a free and opensource virtualization platform for the Linux kernel. When installed on… Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu TEK memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu TEK:
- Gunakan 3 buah Tahu
- Ambil Secukupnya Kecambah
- Siapkan Secukupnya Kerupuk kecil
- Siapkan BAHAN BUMBU:
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil Segenggam Kacang tanah
- Sediakan Sesuai selera Cabe
- Ambil Secukupnya Petis (saya: 5 sendok makan)
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Masako
- Ambil Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Kecap (saya: kecap bango 1 sachet)
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya mengeluarkan. Tahu tek tidaklah sama dengan tahu campur yang terkenal dari Jawa Tengah. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak beberapa kreasi resep makanan tahu tek khas Surabaya di bawh ini.
Langkah-langkah membuat Tahu TEK:
- STEP 1 : Goreng tahu setengah matang atau sesuai selera anda. Jika sudah, goreng kerupuk kecilnya. Kemudian rendam kecamba kedalam air panas.
- STEP 2 : MEMBUAT BUMBU
- Pertama tama larutkan petis dengan air. Lalu aduk hingga tidak ada gumpalan. Sambil dipanaskan di api kecil yaa. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang putih dan cabe sampai sekiranya bawang putihnya tidak keras. (Biar nguleknya gampang, hehe). Jika sudah, angkat dan sisihkan kemudian gorenglah kacang tanah.
- Ulek bawang putih, cabe dan kacang tanah sampai halus lalu pindahkan ke wadah petis tadi. Kemudian kasih garam, gula, masako dan kecap secukupnya. Dan aduk semua sampai rata.
- Jika sudah, masak di atas kompor dengan api kecil sampai sekiranya matang. Jika dirasa bumbu terlalu kental bisa ditambahkan air namun jangan sampai terlalu encer.
- Jika sudah, siapkan piring dengan potongan tahu dan kecambah diatasnya. Siram dengan bumbu dan taburi bawang goreng di atasnya. Kemudian kasih kerupuk. Tahu tek pun siap untuk di santap ^^
Tahu tek memang makin enak dengan adanya telur ayam. Nah untuk membuat dengan resep tahu tek telur spesial. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. TahuTEK.net merupakan blog berbahasa Indonesia yang menyajikan informasi seputar open source software.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
