Lagi mencari ide resep tahu tek/ tahu lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek/ tahu lontong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek/ tahu lontong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek/ tahu lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek/ tahu lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tek/ Tahu lontong menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tek/ Tahu lontong:
- Gunakan 1 longtong ukuran sedang
- Gunakan 3 lembar selada
- Gunakan Irisan seldri
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bumbu kacang
- Sediakan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Siapkan 3 cabe rawit
- Sediakan 1 sdt air asam
- Sediakan 1 sdm petis
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. Tahukah kamu banyak sekali manfaat yang bisa kamu ambil jika membeli cetakan lontong. Salah satunya ialah memudahkanmu dalam pembuatan lontong dan Selain cara menggunakannya, kamu juga perlu tahu keuntungan keuntungan yang kamu dapat dengan memakai cetakan lontong ini. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Cara menyiapkan Tahu tek/ Tahu lontong:
- Siapkan bumbu kacang, goreng kacang, cabe dan bawang merah, untuk bawang putih mentah saja, kemudian haluskan(belender) jngan lupa garam, gula merah dan petisnya. Beri air 1/2 gelas.
- Rebus toge dan iris selada
- Siapkan tahu goreng, dan potong2 kecil
- Potong2 lontongnya ya
- Tata semua bahan ya
- Tuangkan bumbu kacang di atas, jngan lupa diberi kecap manis, sudah siap.
Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Cara Penyajian: Letakkan potongan lontong dan tahu di atas piring saji. Taburi dengan taoge dan bawang merah goreng. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek/ tahu lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
