Anda sedang mencari ide resep tahu telur (tahu tek) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur (tahu tek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur (tahu tek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu telur (tahu tek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur (tahu tek) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur (Tahu Tek) memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telur (Tahu Tek):
- Sediakan 1 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah matang
- Siapkan 1 buah kentang kupas, potong kotak, goreng matang
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Lontong
- Siapkan Bumbu Tahu Telur (utk 2 porsi)
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Sediakan 2 sdm kacang goreng tanpa kulit
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit (opsional)
- Gunakan Air hangat
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Taoge
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang
The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one. Resep dengan petunjuk video: Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Cara membuat Tahu Telur (Tahu Tek):
- Siapkan bahan, goreng kacang tanpa kulit sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan (maaf agak kelamaan angkatnya 😅)
- Potong tahu dan kentang, goreng smua dulu.
- Goreng bawang putih dan cabe rawit. Lalu ulek lembut smua bahan bumbu, tambahkan air hangat, jgn lupa koreksi rasa dan tambah2in aja klo berasa kurang yah.
- Goreng telur kocok bersama tahu goreng, dengan minyak agak banyak supaya telur agak mekar
- Sekarang waktunya jualan emm 👌🏻 potong lontong dan kentang goreng, taruh telur tahu di atasnya potong2 klo mau, sirami dengan bumbunya, beri tauge dan bawang goreng. Makan dgn kerupuk udang 😍😍 uhhh mantullll
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Lihat juga resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana enak lainnya. Cara membuat tahu tek telur spesial adalah sbb: Terlebih dahulu siapkan mangkuk lalu kocok telur dan masukkan potongan kentang rebus, potongan tahu, garam, dan lada putih bubuk lalu aduk rata. Setelah itu buat menjadi tiga bagian dan sisihkan. Goreng dadar telur kocok, jika sudah matang, angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Telur (Tahu Tek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
