TAHU BUMBU/tahu tek
TAHU BUMBU/tahu tek

Anda sedang mencari ide resep tahu bumbu/tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bumbu/tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bumbu/tahu tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu bumbu/tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu bumbu/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat TAHU BUMBU/tahu tek memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan TAHU BUMBU/tahu tek:
  1. Siapkan 🌺250 gr cambah toge
  2. Ambil 5 siug bawang putih
  3. Sediakan secukupnya Gula Garam penyedap
  4. Sediakan Sedikit air
  5. Ambil 🌺1 bungkus tahu mentah (isi 10)
  6. Ambil 200 gr kacang tanah
  7. Sediakan 6 siug bawang putih
  8. Siapkan sesuai selera Cabe rawit
  9. Ambil 1 sdm petis hitam
  10. Sediakan 1 sdm gula pasir
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan Secukupnya Air hangat
  13. Siapkan Secukupnya kecap manis Bangao
  14. Sediakan Secukupnya Bawang goreng
  15. Siapkan Minyak untuk Menggoreng
  16. Gunakan telur rebus (boleh skip)

Lihat juga resep Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) enak lainnya. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.

Cara menyiapkan TAHU BUMBU/tahu tek:
  1. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi lalu masukan toge kasih air Secukupnya aduk rata koreksi rasa tutup tunggu sebentar sampai matang matikan kompor. Jangan lama lama karna toge dimasak sebentar aja sudah matang. Takut kelembekan.
  2. Goreng tahu cukup setengah kering.
  3. Goreng kacang campur dengan bawang putih lalu haluskan. Goreng cabe secara terpisah (haluskan).
  4. Siapkan wadah. Masukan kacang yg dihaluskan bersama bawang putih tadi Dan cabe rawit, petis gula, garam, air hangat, kecap sedikit dulu kalau dirasa kurang bisa ditambah. Aduk sampai tercampur rata semuanya. Untuk kekentalan bumbu TAKARAN AIR sesuai selera aja dikira kira. Masukan bawang goreng. Koreksi rasa ya.
  5. Ini dia Tahu bumbu sedap mental siap dinikmati.

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang. Campur irisan tahu dengan telur hingga rata. Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.. Javanese cuisine is the cuisine of Javanese people, a major ethnic group in Indonesia, more precisely the province of Central Java, Yogyakarta and East Java. Though the cuisine of Sumatra is known for its spiciness with notable Indian and Arabic influences, Javanese cuisine is more indigenously developed and noted for its simplicity.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bumbu/tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!