Lagi mencari inspirasi resep botok tahu tempe ebi daun mengkudu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe ebi daun mengkudu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe ebi daun mengkudu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan botok tahu tempe ebi daun mengkudu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Botok tahu tempe ebi daun mengkudu. edisi #DiRumahAja membuat belanja jd tdk maksimal, tetapi asupan makanan hrs terjaga, di depan rumah ada pohon mengkudu yg daunnya segar (daun mengkudu sangat berkhasiat silahkan buka di internet,anak anak doyan makan daun tsb apabila sdh masak), jdlah. Botok tahu tempe ebi daun mengkudu edisi #DiRumahAja membuat belanja jd tdk maksimal, tetapi asupan makanan hrs terjaga, di depan rumah ada pohon mengkudu yg daunnya segar (daun mengkudu sangat berkhasiat silahkan buka di internet,anak anak doyan makan daun tsb apabila sdh masak), jdlah pingin buat botok tahu tempe yg kebebenaran. Botok tahu tempe ebi daun mengkudu edisi #DiRumahAja membuat belanja jd tdk maksimal, tetapi asupan makanan hrs terjaga, di depan rumah ada pohon mengkudu yg daunnya segar (daun mengkudu sangat berkhasiat silahkan buka di internet,anak anak doyan makan daun tsb apabila sdh masak), jdlah pingin buat botok tahu tempe yg kebebenaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok tahu tempe ebi daun mengkudu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Botok tahu tempe ebi daun mengkudu menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok tahu tempe ebi daun mengkudu:
- Sediakan 3 kotak tahu tempe potong kotak2 kecil
- Ambil 3 kotak tahu,potong kotak2 kecil
- Ambil parutan kelapa
- Sediakan secukupnya ebi udang kering
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk jamur
- Siapkan sedikit gula pasir
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 6 cabe besar
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya kencur
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan laos di geprek,sy haluskan dng bumbu
- Siapkan daun salam daun jeruk dan serai saya iris tipis
- Siapkan beberapa lembar daun mengkudu
Untuk kemudian dikukus dipakai untuk teman makan nasi. Untuk kemudian dikukus dipakai untuk teman makan nasi. Ini dia hidangan khas yang sudah merakyat di propinsi Jawa Tengah & Jawa Timur alias Botok. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.
Cara membuat Botok tahu tempe ebi daun mengkudu:
- Haluskan bumbu setelah itu campurkan daun salam,daun jeruk dan serai yg sdh diiris tipis lalu campurkan di parutan kelapa aduk2 sampai merata
- Tahu tempe di kukus sebentar. goreng ebi udang. setelah dingin campur jadi parutan kelapa berbumbu, tahu,tempe dan ebi udang aduk2 merata.lalu siapkan daun mengkudu,letakan urapan parutan kelapa,tahu,tempe dan ebi, bungkus rapat,lalu supaya gak bocor keluar isinya saat dibungkus dengan daun mengkudu, bungkus lagi dengan aluminium foil (sy tdk ada persiapan daun pisang). lalu kukus 15-20 menit. botok siap dihidangkan
Ambil daun mengkudu, taruh fillet ikan di atasnya. Tambahkan garam, gula, daun kunyit dan serundeng kelapa. Tutup dengan daun mengkudu, bungkus rapat. Masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Botok lamtoro sudah dikenal hampir di seluruh pelosok Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Botok tahu tempe ebi daun mengkudu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
