Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
KVM, (kernel-based Virtual Machine) is a free and opensource virtualization platform for the Linux kernel. When installed on… Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 3 buah tahu putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Haluskan:
- Gunakan 1 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm petis hitam
- Sediakan 2 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan Taburan:
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan sesuai selera Seledri cincang
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya mengeluarkan. Tahu tek tidaklah sama dengan tahu campur yang terkenal dari Jawa Tengah. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak beberapa kreasi resep makanan tahu tek khas Surabaya di bawh ini.
Cara membuat Tahu Tek:
- Kocok telur, lalu masukkan tahu putih yang dipotong dadu kedalam kocokan telur bumbui dengan garam.
- Panaskan wajan yang berisi minyak yang agak banyak untuk menggoreng kocokan telur dan tahu, apinya besar supaya dadarnya keriting.
- Goreng telur dan tahu samapai matang dan agak kering, cukup balik 1x. Angkat, tiriskan minyaknya.
- Haluskan bumbu, bila kurang cair tambahkan air secukupnya, tidak perlu garam.
- Setelah bumbu halus siap, sajikan telur di piring saji dan siram dengan bumbu halus, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan nasi atau lontong, bersama kerupuk. Selamat menikmati.
Tahu tek memang makin enak dengan adanya telur ayam. Nah untuk membuat dengan resep tahu tek telur spesial. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. TahuTEK.net merupakan blog berbahasa Indonesia yang menyajikan informasi seputar open source software.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
