Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Sediakan Bumbu siram:
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng
- Sediakan 4 sdm petis udang
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1-2 cm gula merah
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Isian:
- Siapkan 1 buah lontong
- Sediakan Segenggam taoge
- Sediakan 2 buah tahu goreng digunting/potong2
- Sediakan 1 buah telor didadar digunting/potong2
- Sediakan Krupuk udang
- Ambil Acar timun wortel (optional)
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki berbagai macam makanan khas yang enak dan lezat.
Cara membuat Tahu Tek:
- Uleg kacang tanah bersama bawang putih, cabe, garam, gula merah sampai halus, tambahkan petis dan tuang air sedikit2 uleg semua sampai kekentalan yg diinginkan
- Siapkan piring, potong2 lontong tambahkan taoge, tahu, telur dadar, kemudian siram dengan bumbu petis tambahkan krupuk udang dan acar
- Selamat mencoba
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
