Sedang mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tek memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu tek:
- Siapkan 3 buah Kentang
- Ambil 7 tahu kecil (dsini adanya tahu kuning potongan kecil2)
- Sediakan 2 telor
- Ambil Tauge
- Siapkan 2 genggam Kacang tanah
- Ambil 9 cabe rawit (bisa dikurangi jika tidak mau pedas)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Petis
- Ambil Air matang
- Ambil Kerupuk bawang
- Siapkan Kecap manis
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Tahu Tek Sejarah Tahu Tek Indonesia memang surganya kuliner, Surabaya, Jawa Timur selain dikenal sebagai kota pahlawan juga memiliki berbagai macam makanan khas yang enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Tahu tek:
- Goreng tahu, kacang tanah, bawang putih, cabe
- Bikin telor dadar, 1 porsi 1 telor
- Kukus kentang 🥔 dan rebus tauge
- Masak terlebih dahulu petis (karena belinya petis mentah)
- Bumbu petis: Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe yg telah di goreng kemudian tambahkan petis dan air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan
- Tata dalam piring, telor dadar, tahu dan kentang dipotong2, tauge. Kemudian siram dengan bumbu petis. Ksi kecap dan kerupuk bawang.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu. This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
