Sedang mencari inspirasi resep bacem tahu tempe ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu tempe ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bacem tahu tempe ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bacem Tahu Tempe enak lainnya. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacem tahu tempe ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem tahu tempe ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacem tahu tempe ayam:
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 4 potong tahu
- Sediakan 5 potong sayap ayam
- Ambil 1 buah Gula merah (yg bntuk tabung)
- Ambil Bawang merah+ Bawang putih Blender (Stok bumbu halus d kulkas)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas
- Gunakan serai
- Siapkan kecap manis
- Sediakan kaldu jamur
Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang.
Langkah-langkah membuat Bacem tahu tempe ayam:
- Rebus ayam.. dan kukus tahu tempe nya terlebih dahulu
- Haluskan semua bumbu kcuali lengkuas serai dan dedaunan lalu tumis sebentar.. kemudian tambahkan air..
- Beri gula merah.. kaldu jamur merica. cek rasa.. setelah itu msukkn ayam tahu tempe..
- Tunggu hingga air asat setelah itu tiriskan..
- Goreng hingga agak kering (kalao kami suka yg agak2 gosong biar ndak terlalu berminyak) matang dan sajikaaan
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Karena Bacem identik dengan cita rasa yang manis apabila digoreng dengan api besar akan gosong dan juga lengket,al hasil jadi penampilannya jadi kurang menarik. Jadi gampang kalau mau makan dikeluarin tunggu sampai tidak dingin. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bacem tahu tempe ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
