Sedang mencari inspirasi resep botok tahu tempe udang/teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu tempe udang/teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu tempe udang/teri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok tahu tempe udang/teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu tempe udang/teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang/Teri memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang/Teri:
- Sediakan 1 Ons Udang Sedang
- Ambil Segenggam Ikan Teri
- Siapkan 1/4 Tahu (dari 1 kotak tahu)
- Ambil 1/4 Tempe (tempe berukuran kecil)
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Kelapa yang sudah diparut
- Gunakan Daun Pisang
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 Bawang Putih
- Siapkan 4 Bawang Merah
- Siapkan 1 Cabe Merah Besar
- Sediakan Cabe Rawit (Bila Suka)
- Siapkan 1/2 Cm Kunyit
- Gunakan 1/2 Cm Laos
- Siapkan 1/4 Cm Kencur
- Sediakan Kemiri
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu Bubuk
Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru.
Cara menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang/Teri:
- Potong dadu tahu dan tempe, kukus bersama kelapa (kukus 10 menit). Bersihkan udang dari kulitnya. Rendam ikan teri kedalam air panas.
- Haluskan bumbu. Campurkan bersama tahu, tempe, kelapa, kemangi, udang, teri. Beri gula, garam, kaldu bubuk.
- Panaskan daun pisang diatas kompor agar mudah dan tidak sobek ketika dibuat membungkus. Tata botok di atas daun pisang. Kemudian bungkus.
- Siapkan kukusan. Beri air, nyalakan api dan tunggu air mendidih. Masukkan botok, kukus selama 15 menit.
Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita coba resep botok tempe udang berikut! Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Kamu bisa membuat botok ini dengan tambahan bahan lainnya. Misalnya saja kerang, udang, daun lampoto, ikan teri Mudah bukan resep botok tahu tempe tanpa kelapa di atas?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu tempe udang/teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
