Anda sedang mencari ide resep tahu tek-tek/tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek-tek/tahu telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek-tek/tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek-tek/tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu tek-tek/tahu telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur:
- Sediakan 2 buah tahu kotak
- Ambil Bahan saus kacang :
- Sediakan 3 sdm kacang goreng
- Sediakan 2 buah cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas)
- Gunakan 2 siung bawang putih (goreng sebentar)
- Ambil 1 sdt petis udang
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam (tambahkan sesuai selera)
- Siapkan 50 ml air panas (kurleb)
- Gunakan Bahan telur :
- Ambil 1 buah telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput garam/kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk
Cara Memasak Tahu Tek-Tek / Tahu Telor Surabaya : Haluskan semua bahan bumbu kacang, dengan mencampur semua bahan, kecuali kecap manis bisa dimasukkan paling terakhir. Biasa saya suka diuleg biar kacangnya lebih halus. Home / Menu Tetap Favorite / TAHU TEK - TEK TAHU TEK - TEK. Tahu goreng dan lontong yang dipotong kecil lalu disiram saus bumbu di atasnya. saus petis yang dibuat dengan bumbu khusus.
Cara membuat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur:
- Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan
- Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak
- Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞
Sedangkan tahu telur, tahunya dihancurkan lalu dimasukan kedalam adonan telur dan digoreng. Perbedaan lainnya juga pada menu tambahannya, di dalam tahu tek selain ada tahu juga ada kentang , timun , dan tauge. Sedangkan tahu telur biasanya hanya berisikan gorengan telur dan tahu ditambah dengan tauge. Namun, tahu tek dapat di variasikan lagi dengan RESEP TAHU TEK TEK-TAHU LONTONG JAWA TIMUR Cara Membuat Tahu Tek Khas Jawa Timur Mudah Enak Lezat. Makanan khas Jawa Timur ini sederhana tapi bisa bikin ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
