Sedang mencari ide resep tahu tek / tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek / tahu telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek / tahu telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek / Tahu Telor menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek / Tahu Telor:
- Sediakan 3 btr telur
- Ambil 6 bh tahu kecil, iris kotak2 & goreng setengah matang
- Gunakan secukupnya kol, iris tipis
- Sediakan secukupnya cambah rawon
- Ambil Bumbu Petis
- Sediakan 3 sdm petis udang
- Siapkan 3 sdm munjung kacang tanah goreng yg sudah diuleg halus
- Gunakan 150 ml air panas
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Gunakan 2 siung baput
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kecap
Lihat juga resep Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana enak lainnya. Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor. Pada bagian utara di Jawa Timur tepatnya daerah Sidoarjo, Surabaya, Gresik Lamongan dll, hidangan tersebut biasa dikenal dengan sebutan Tahu Tek. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Cara membuat Tahu Tek / Tahu Telor:
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan
- Kocok lepas telur, masukkan garam dan 2/3 tahu yg sudah digoreng, lalu dadar.
- Untuk bumbu petis, uleg semua bahan bumbu petis & koreksi rasa
- Susun di piring 1/3 tahu, tahu telor dadar, kol, cambah, lalu siram bumbu petis
- Hidangkan dgn krupuk udang
Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya kupat. ntah di daerah lain pakai istilah apa. sebenarnya jawabannya merupakan intinya inti core of the core adalah sudah di takdirkan bertemu seperti itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek / Tahu Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
