Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KVM, (kernel-based Virtual Machine) is a free and opensource virtualization platform for the Linux kernel. When installed on… Tahu campur: a beef and offal soup, mixed with fresh vegetables, potatoes, rice cake, and tofu. The secret ingredient is the caramelized fermented shrimp paste which is mixed in just before serving.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Siapkan 1/2 papan tahu potong, goreng setengah matang
- Siapkan Bumbu Kacang
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Gunakan 2 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm petis
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt kecap
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Lontong/nasi
- Siapkan Timun
- Siapkan Toge rebus
- Sediakan Bawang horeng
- Ambil Daun seledri
- Sediakan Krupuk
- Siapkan Selat/selada keriting (boleh skip)
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Konon, sajian ini diberi nama tahu tek karena gunting yang digunakan para pedagang untuk menggunting bahan-bahan makanannya mengeluarkan. Tahu tek tidaklah sama dengan tahu campur yang terkenal dari Jawa Tengah. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, silahkan simak beberapa kreasi resep makanan tahu tek khas Surabaya di bawh ini.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek:
- Bumbu kacang : ulek kacang tanah dan bawang putih yang sudah di goreng hingga halus/tekstur sesuai selera. Kemudian masukan gula merah dan petis. Ulek lagi hingga tercampur. Tambahkan air secukupnya kemudian tambahkan kecap dan garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap di sajikan.
- Penyajian : letakan lontong, tahu, timun, tauge, selada kriting, tuang bumbu kacang di atasnya. Tambahkan bawang goreng dan daun seledri. Tahu tek siap di sajikan.
Tahu tek memang makin enak dengan adanya telur ayam. Nah untuk membuat dengan resep tahu tek telur spesial. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk. TahuTEK.net merupakan blog berbahasa Indonesia yang menyajikan informasi seputar open source software.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
