Lagi mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek / tahu telor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
- Gunting lontong, tahu, mentimun, telor / use clean scissor to cut the rice cake, tofu, cucumber, an egg - Masukkan tauge / add bean sprout - Masukkan bumbu tahu tek / pour the tahu tek mixture. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek / tahu telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek / tahu telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TAHU TEK / TAHU TELOR memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan TAHU TEK / TAHU TELOR:
- Gunakan 1 buah Tahu ukuran besar
- Sediakan 3 buah Telur
- Sediakan 1 buah bawang prei ukuran besar
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar (kukus)
- Siapkan 2 buah lontong
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Sediakan 2 siung Bawang Putih (goreng)
- Ambil 5 cabe rawit
- Gunakan 2 sdm Petis
- Siapkan 3 sdm Kacang tanah (tumbuk)
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Ambil sejumput Garam
- Ambil secukupnya Air panas
Ngabisin stok lontong , dibikin kudapan khas surabaya ajaa 😂 resep hasil ngeliat paman langganan beli tahu tek tek 😅 Kikynavy. Yess, pokok ga mager sebenernya kita ini smua secara naluri bisa kok. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan saus kacang dengan campuran petis di atasnya, ditaburkan kerupuk.
Langkah-langkah membuat TAHU TEK / TAHU TELOR:
- Goreng tahu dan kentang. Goreng telur dan bawang prei. sisihkan
- Potong² lontong dan susun kentang tahu dan telur dadar di piring
- Uleg bawang putih, kacang, petis, cabe, kecap, garam, dan air. Test rasa.
- Tuang bumbu ke atas piring, sajikan dengan kerupuk
- Selamat mencoba 😊
Semua menu di sini di jamin kenikmatannya ditambah dengan taburan kerupuk udang di atas tahu telur yang membuat sajiannya lebih sempurna. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek / tahu telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
