Anda sedang mencari inspirasi resep ayam, tempe tahu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tempe tahu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tujuannya sih memudahkan sy utk memasak di waktu sahur dan berbuka puasa nanti. Ungkep Ayam,Tahu,Tempe Bumbu Kuning Source : mak jubai sebenarnya hampir sama kayak bumbu ayam ungkep ala emak, bedanya resep ini cuma pake bawangputih tanpa bawangmerah, dan pake daun salam,serai dan daun jeruk. Ayam bumbu ungkep ini bisa disajikan dengan sambal, tempe, tahu, dan lalapan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tempe tahu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam, tempe tahu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam, tempe tahu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam, tempe tahu uNgkep memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam, tempe tahu uNgkep:
- Sediakan bahan :
- Sediakan 12 potong ayam (saya paha atas dan bawah)
- Gunakan 10 potong tahu (kukus sebentar supaya kesat)
- Ambil 1 papan tempe (saya potong jd 12)
- Ambil 4-6 lembar daun salam
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya garam & gula pasir
- Sediakan air kaldu (kaldu bubuk sesuai selera)
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Cara membuat Ayam, tempe tahu uNgkep:
- Siapkan air dalam panci sampai mendiidih & rebus ayam dengan 2-3lembar daun salam sampai kotoran serta lemaknya muncul. Tiriskan & buang airnya.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai & sisa daun salam, tambahkan air kaldu, gula pasir, garam (test rasa)
- Masukkan ayam, tahu, tempe dan oglak (tanpa pengaduk) saya biasa memegang gagang panci dan mengayunkan pelan supaya ayam dkk terbolak balik sempurna paripurna 😂🤣
- Tutup panci dan oglak beberapa kali sampai air berkurang, jangan sampai gosong yess.
- Goreng ayam, tahu & tempe sampai garing sesuai selera.
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Siap deh, sajikan dengan nasi hangat, sambal bawang dan lalapan. Resep Cara Membuat Stik. bahan tempe tahu ungkep bumbu kuning: tempe dan tahu bawang putih lengkuas ketumbar kunyit merica bubuk daun salam garam kaldu bubuk Thanks for watching —– Support YOUTUBERS with LIKE, COMMENT . Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam, tempe tahu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
