Lagi mencari inspirasi resep tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Tempe Baby Labu Masak Santan Pedas enak lainnya. Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu menjes tempe masak santan belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh:
- Sediakan 100 gram tahu
- Siapkan 100 gram tempe kedelai
- Ambil 100 gram menjes/tempe gembos/dage
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 35 ml santan instant
- Siapkan 4 siung bawang putih, rajang
- Siapkan 8 bawang merah, rajang
- Sediakan 2 biji cabe hijau besar, potong sesuai selera
- Sediakan 2 biji cabe merah besar, potong sesuai selera
- Siapkan 3 biji belimbing wuluh, potong sesuai selera
- Gunakan 1 biji tomat, potong dadu
- Ambil 15 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling (persediaan di kulkas)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Masak dengan api sedang hingga mendidih. Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Rasanya yang asam dan kecut membuat tanaman ini disajikan dengan rujak. Aduk merata sampai layu dan harum.
Cara membuat Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh:
- Potong dadu tahu, tempe dan tempe gembos. Kukus. Rajang bawang putih, bawang merah. Potong sesuai selera cabe merah, cabe hijau, belimbing wuluh. Potong dadu tomat.
- Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, daun salam, lengkuas, tahu, tempe kedelai, tempe gembus. Masukkan cabe merah giling, garam dan gula. Aduk-aduk, biarkan bumbu masak dan meresap.
- Tambahkan santan, tomat dan belimbing wuluh. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.
Tambahkan potongan tahu dan belimbing wuluh. Hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga kuah terasa asam. Jika tidak menggunakan belimbing wuluh maka masukkan tomat diawal merebus bumbu, atau tambahkan air asam Jawa/air jeruk nipis. Masukkan ikan, usahakan ikan tenggelam, jadi jika kuah kurang, tambahkan sedikit air. Belimbing wuluh ini juga dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Menjes Tempe masak Santan Belimbing Wuluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
