Lagi mencari ide resep tahu tek suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tek suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Suroboyo memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek Suroboyo:
- Sediakan 5 pcs tahu putih, potong dadu
- Sediakan 2 btr telor,kocok lepas beri garam sedikit
- Ambil 2 genggam kecambah, seduh dg air panas
- Gunakan 1 pcs lontong
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 4 sdm kacang tanah yg sdh digoreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, potong2 lalu goreng bentar
- Gunakan 3 sdm petis
- Siapkan 5 lombok kecil (sesuai selera ya)
- Ambil 1 sdm kecap
- Sediakan Garam secukupnya dan air
Tak hanya jago saat perang, Surabaya juga jago dalam soal. Tahu Tek Surabaya, Wakul Suroboyo, Jl. Find Tahu Tek Surabaya menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Suroboyo:
- Bumbu : uleg bawang putih, lombok, garam dan kacang goreng sampai setengah halus tambahkan petis uleg lagi lalu beri air dan kecap uleg sampai rata semuanya, tes rasa. Sisihkan.
- Goreng tahu dg sedikit minyak sampai setengah matang lalu masukkan telor kocok, goreng sampai matang, angkat & tiriskan.
- Siapkan piring, potong lontong sesuai selera, lalu letakkan tahu telor dan kecambah kemudian siram dg bumbu. Tahu tek siap dinikmati 😄.
Niatnya sih cari cangkang buat batu cincin eh lama lama kok sampai ke kali deres.ya udah sekalian ke langganan tahu campur. Biasanya sih makannya tahu tek tapi malam itu pengen yg seger seger. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
