Sedang mencari ide resep pepes tempe tahu telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tempe tahu telor asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tempe tahu telor asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tempe tahu telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa. Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin. Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tempe tahu telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes tempe tahu telor asin memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes tempe tahu telor asin:
- Ambil 1/2 papan tempe, kukus, haluskan
- Siapkan 1 tahu putih sutra besar, lumatkan
- Sediakan 1 butir telor asin matang, cincang halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 sdt Bubuk Ketumbar
- Sediakan 2 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Kaldu (bisa diskip)
- Gunakan 4 lbr Daun salam, sobek2
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, iris2 de
- Gunakan 1 buah tomat, iris2
- Siapkan Daun pisang
Lihat juga resep Semur Telur, Tempe, Tahu dan Soun enak lainnya. Resep 'semur tahu tempe' paling teruji. tia wati. Tapi kecap manisnya minta tetangga kos karena ternyata tidak cukup pakai kecap asin+gula aja. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga.
Cara membuat Pepes tempe tahu telor asin:
- Iris halus duo bawang, campurkan ke adonan tahu tempe telor asin
- Tambahkan garam, merica, kaldu, gula, ketumbar. Cek rasa
- Tuangkan ke atas daun pisang, tambahkan irisan tomat, lengkuas dan daun salam. Kemudian dibungkus hingga adonan habis.
- Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit. Siap disajikan…
Keyword pepes tempe, pepes tempe cumi asin. Angkat tempe apabila sudah dikukus dengan merata. Kemudian siapkan sebuah wadah dan masukkan tempe kedalamnya setelah itu, haluskan tempe dengan menggunakan ulekan secara merata. Nikmati kelezatan telur asin yang gurih bersama pepes tahu yang lembut. Haluskan tahu putih, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai rawit, garam, lada, ketumbar bubuk, putih telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tempe tahu telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
