Sedang mencari inspirasi resep tahu tek telor surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek telor surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Telor Tek SUROBOYO enak lainnya. Tahu tek (tahu telor surabaya) telor, tahu (potong kecil), tauge, timun, tomat, selada air, Bumbu kacang instant, Bawang goreng Fiqrotul Jannah. Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya) Hasil masak bareng suami , suami udah kelaparan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek telor surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek telor surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek telor surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Telor Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek Telor Surabaya:
- Ambil 2 bungkus tahu (me pakai tahu pong)
- Sediakan 2 butir telor
- Siapkan 1/2 ons kacang (digoreng)
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 ons toge pendek
- Sediakan 2 siung bawang putih (me goreng)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (untuk hiasan)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Air
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Telor Surabaya:
- Kocok lepas telor sisihkan, potong-potong tahu masukkan kedalam kocokan telor beri sedikit garam lalu goreng.
- Goreng kacang dan bawang putih. Haluskan beserta cabe rawit, garam, gula merah, air dan kecap.
- Rendam toge dengan air panas, sisihkan.
- Pindahkan tahu telor ke dalam piring saji, beri toge dan siram dengan saos kacang taburi dengan daun jeruk.
- Sajikan dengan kerupuk hmmm😋
- Note: Pilih petis udang yang kwalitas baik dan enak karena menentukan cita rasa saos kacangnya.
Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh masyarakat, resep tahu tek lebih banyak menjadikan lontong sebagai bahan utamanya. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu ini, Anda tidak perlu datang jauh-jauh ke Surabaya. Halo mahasiswa-mahasiswi Universitas Surabaya, pasti sudah familiar dengan Tahu Tek Lauhan kan? Iya tempat makan tahu telur yang berada di sekitar Universitas Surabaya. Rasanya tahu telurnya sangat lezat dan membuat ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tek Telor Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
