Sedang mencari ide resep 31.tahu tek khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 31.tahu tek khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl. Tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba tahu tek khas surabaya. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 31.tahu tek khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 31.tahu tek khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 31.tahu tek khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 31.Tahu Tek khas Surabaya memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 31.Tahu Tek khas Surabaya:
- Sediakan 1 buah tahu balok sedang,kukus, potong dadu
- Ambil 2 butir telur, dikocok lepas
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 50 gram tauge,seduh air mendidih
- Siapkan 1 buah kentang sedang, rebus,kupas kulitnya, potong-potong
- Ambil 2 buah lontong,potong-potong
- Siapkan 2 batang daun seledri, iris halus
- Sediakan 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- Ambil Bumbu
- Gunakan 100 gram kacang tanah, goreng
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 3 sdm petis udang
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan sejumput Garam
- Sediakan secukupnya Air matang
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Melinjo goreng
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang.. Khas Khas Jawa Timur terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong yang dipotong kecil-kecil, sedikit tauge, irisan timun dipotong kecil-kecil, di siram sambal kacang dengan campuran sambal petis, dan ditabur kerupuk udang kecil-kecil bisa ditambah dadar telur, untuk di Bekasi bisa mampir di Tahu.
Cara menyiapkan 31.Tahu Tek khas Surabaya:
- Campur tahu yg telah dikukus dan dipotong potong, telur dan garam, aduk rata sambil dikocok
- Tuang adonan tahu telur dalam wajan, goreng hingga matang
- Bumbu: haluskan kacang tanah, bawang putih goreng, cabe rawit,dan garam
- Tambahkan petis udang dan kecap manis aduk merata
- Tambahkan air matang secukupnya untuk mengencerkan bumbu
- Penyajian: letakkan potongannya lontong,kentang dan tahu telur. Taburi tauge,irisan seledri dan bawang goreng siram dengan bumbu
- Sajikan dengan kerupuk dan melinjo goreng
- Selamat mencoba 😉 😉 😘 😘 😘
- NB: lupa tadi acar timun ga ikut kefoto 😀
Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya. Makanan yang terdiri atas campuran lontong, kecambah dan tahu yang disiram dengan bumbu petis ini menghadirkan cita rasa yang juara. Apalagi ditambah dengan taburan bawang goreng dan juga kerupuk tentunya. Tahu tek termasuk salah satu kuliner pinggir jalan yang enak dengan bumbu petis dan kacang. Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 31.tahu tek khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
