Sedang mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan 1 buah lontong
- Ambil 3 buah tahu goreng
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang digoreng
- Gunakan Kerupuk udang kecil yang sudah digoreng
- Gunakan Taoge pendek direbus
- Sediakan Bahan sambal petis:
- Gunakan Segenggam kacang tanah yang telah digoreng
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 siung bawang putih digoreng
- Sediakan Secukupnya Petis udang
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Garam
Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Surabaya:
- Haluskan kacang tanah, cabe rawit, garam, dan bawang putih hingga halus.
- Tambahkan petis udang, uleg kembali hingga rata.
- Tambahkan air matang untuk mengatur kekentalan sambal. (Jangan terlalu encer)
- Setelah dirasa cukup kekentalannya, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
- Tata di piring lontong, tahu goreng dan kentang goreng yang telah diiris, kemudian siram dengan sambal petis. Tambahkan taoge dan kerupuk diatasnya.
Tahu tek termasuk salah satu kuliner pinggir jalan yang enak dengan bumbu petis dan kacang. Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng baisanya akan digunting-gunting dan karena bunyi gunting yang 'tek-tek' maka disebutlah tahu tek. Halo mahasiswa-mahasiswi Universitas Surabaya, pasti sudah familiar dengan Tahu Tek Lauhan kan? Iya tempat makan tahu telur yang berada di sekitar Universitas Surabaya. Rasanya tahu telurnya sangat lezat dan membuat ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
