Lagi mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek Surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan Bahan Bumbu:
- Ambil 1 sdm kacang tanah
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt petis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan Bahan isian:
- Sediakan 1 buah lontong, iris-iris
- Siapkan 1 buah tahu, goreng
- Gunakan 1 butir telur rebus
- Siapkan 1 buah tomat, iris -iris
- Ambil secukupnya tauge
- Siapkan secukupnya mentimun
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya kerupuk
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Surabaya, pasti tak akan bisa melewatkan tahu tek sebagai salah satunya.
Cara menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kacang, jika kacang sudah setengah matang masukkan cabai dan bawang, goreng sebentar jangan sampai gosong. Selanjutnnya seduh tauge dengan air mendidih, jika sudah agak layu tiriskan.
- Siapkan cobek lalu haluskan bumbu kacang dan tambahkan garam. Jika sudah halus tambahkan petis dan kecap manis, aduk/ulek kembali sampai tercampur rata. Jika bumbu lengket bisa ditambhkan air sedikit, aduk rata.
- Selanjutnya siapkan lontong dan bahan isian lainnya yang sudah diiris dan dipotong-potong.
- Selanjutnya tata dipiring sesuai selera, kalau saya pertama lontong, kemudian tahu, tauge+mentimun, irisan telur dan tomat, baru disiram dengan bumbu kacangnya, setelah itu beri taburan bawang goreng dan kerupuk. Tahu Tek Surabaya siap disajikan.
Tahu tek termasuk salah satu kuliner pinggir jalan yang enak dengan bumbu petis dan kacang. Mengapa disebut tahu tek, karena tahu yang digoreng baisanya akan digunting-gunting dan karena bunyi gunting yang 'tek-tek' maka disebutlah tahu tek. Halo mahasiswa-mahasiswi Universitas Surabaya, pasti sudah familiar dengan Tahu Tek Lauhan kan? Iya tempat makan tahu telur yang berada di sekitar Universitas Surabaya. Rasanya tahu telurnya sangat lezat dan membuat ketagihan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
