Sedang mencari inspirasi resep tahu campur resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur resep ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tahu campur memang sedang banyak dicari sekarang ini. Hal ini wajar sih, karena walaupun bisa ditemukan yang jualan tahu campur, kadang rasanya tidak sesuai dengan harapan. Memang tidak bisa dipungkiri jika Tahu Campur merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar di Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu campur resep ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu campur resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu campur resep ibu menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu campur resep ibu:
- Siapkan 5 bh lontong siap saji
- Gunakan 10 bh tahu sutra
- Sediakan 1/4 kg kol
- Ambil 100 gr kecambah
- Gunakan 15 bh cabai rawit hijau(kukus dan diuleg untuk sambelnya bunda)
- Gunakan Bahan taburan:
- Sediakan 250 gr kacang tanah(goreng dan haluskan)
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri(iris lembut)
- Ambil 200 gr krupuk goreng siap saji
- Gunakan Bumbu kuah:
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan Seruas kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh(geprek)
- Gunakan 2 bh rempah (ditempatku namanya PK:bentuknya bintang itu bunda)
- Siapkan 200 gr gula aren
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk(me:royko)
- Gunakan 1000 ml air
Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Kalau berkunjung ke Surabaya, jangan lupa ya icip- icip tahu campurnya. Resep asli bikinan sendiri, tanpa tambahan MSG.
Cara membuat Tahu campur resep ibu:
- Buat kuah:campur semua bahan kuah rebus hingga mendidih,test rasa setelah matang saring sisihkan.
- Goreng tahu sutra,iris kotak dadu sisihkan.
- Iris lembut kol dan rebus tiriskan.
- Rebus juga kecambah dan sisihkan.
- Siapkan piring:masukkan irisan tahu,irisan lontong,kol,kecambah,taburi dengan 1sdm kacang tanah halus,sambal(bila suka pedas),kecap,daun seledri dan bawang goreng.
- Lalu siram dengan kuah dan tambahkan krupuk diatasnya.(sebaiknya sebelum kuah disiram kedalam tahu campur panaskan dulu kuah biar tambah nikmat dengan kuah yang panas)
- Siap dinikmati.
Resepkoki.co adalah situs kumpulan resep masakan rumahan mudah dan praktis. Selain itu, disini juga terdapat banyak tips dapur, tutorial & tips memasak, info kesehatan, dan banyak lagi. Resep Koki dibuat juga bertujuan untuk membantu ibu-ibu yang terkadang suka bingung akan memasak apa buat keluarganya :) Info lengkap dapat Anda baca disini. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan. Selain isinya yang bermacam-macam, penggunaan bumbu sambal petis di resep tahu ini benar benar membuat masakan khas Jawa Timur ini benar benar khas, menggugah selera dan yang sudah pernah menikmatinya pasti akan ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu campur resep ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
