Lagi mencari ide resep tahu tek suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek suroboyo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tek suroboyo menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu tek suroboyo:
- Siapkan 1 buah tahu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 4 buah buncis
- Gunakan 1 genggam tauge
- Ambil Sambal kacang
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 1 siung bawang putih yg kecil
- Ambil 3 biji cabai rawit
- Ambil 1/2 sdm petis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 ruas ibu jari gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Tambahan
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Tak hanya jago saat perang, Surabaya juga jago dalam soal. Tahu Tek Surabaya, Wakul Suroboyo, Jl. Find Tahu Tek Surabaya menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.
Langkah-langkah membuat Tahu tek suroboyo:
- Siapkan bahan.potong tahu jadi 4 goreng.kupas kentang dan wortel.potong kentang menjadi 16 bagian atau sesuai selera.potong wortel memanjang.iris buncis menjadi 4 bagian
- Cuci bersih kentang wortel dan buncis.rebus hingga empuk.angkat dan tiriskan
- Panaskan air hingga mendidih.rebus tauge sebentar aja.biar agak kriuk
- Buat sambalnya.hulek kacang garam dan cabai.jangan lupa gula merahnya sekalian hingga halus.lupa bawangnya sekalian ya.tambahkan petis huleg hingga rata.tuang air secukupnya.
- Sambalnya udah jadi.sekarang kocok telur tambahkan garam sedikit.bisa langsung digoreng kalo aq tahu aq potong potong trz aq campur ditelurnya sekalian.baru aq goreng acak acak
- Tinggal tata dipiring urutannya.tahu telur sayuran sambal kacang kecap daun bawang dan bawang merah goreng
Niatnya sih cari cangkang buat batu cincin eh lama lama kok sampai ke kali deres.ya udah sekalian ke langganan tahu campur. Biasanya sih makannya tahu tek tapi malam itu pengen yg seger seger. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
