Sedang mencari ide resep tahu tek suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tek suroboyo menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu tek suroboyo:
- Sediakan 2 biji lontong kupat
- Gunakan 3 biji tahu
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 1 buah mentimun
- Sediakan secukupnya tauge kecil
- Sediakan secukupnya Kerupuk
- Gunakan Bumbu Petis :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe kecil
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kacang goreng
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya air matang
- Gunakan 5 sdm petis udang masak
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Tak hanya jago saat perang, Surabaya juga jago dalam soal. Tahu Tek Surabaya, Wakul Suroboyo, Jl. Find Tahu Tek Surabaya menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.
Cara menyiapkan Tahu tek suroboyo:
- Siapkan semua bumbu petis kemudian ulek hingga halus.
- Tambahkan petis masak, kecap dan air secukupnya lalu ulek hingga semua tercampur rata (komposisi air sesuai selera ya bun tergantung tingkat kekentalan)
- Siapkan semua bahan utama (maaf telur dan lontong kupat belum kefoto)
- Tata di piring saji semua bahan utama kemudian siram dengan bumbu petis, siap dihidangkan.
Niatnya sih cari cangkang buat batu cincin eh lama lama kok sampai ke kali deres.ya udah sekalian ke langganan tahu campur. Biasanya sih makannya tahu tek tapi malam itu pengen yg seger seger. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
