Sedang mencari ide resep tahu campur saos kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur saos kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu telor makanan khas surabaya yang berbahan dasar tahu dan telor dengan taburan saus kacang atau sambal kacang, dengan rasa gurih pedas. simak cara pembua. Lihat juga resep Tahu campur bumbu kacang enak lainnya. Beri taburan bawang goreng, potongan daun seledri, kecap secukupnya dan beri perasan jeruk sambal atau jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur saos kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur saos kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur saos kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Campur Saos Kacang menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Campur Saos Kacang:
- Ambil 2 buah tahu (saya pakai tahu Bandung karena lembut)
- Ambil 1 butir ketimun, cacah kasar
- Gunakan Secukupnya kol (pilih kol yang segar), iris tipis
- Siapkan Secukupnya tauge panjang
- Gunakan Secukupnya krupuk kuning (bisa pakai atau tidak sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan untuk saos kacang:
- Sediakan Secukupnya kacang tanah goreng
- Gunakan Secukupnya asem jawa
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Secukupnya air matang untuk saosnya
Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Teman teman yang tidak biasa memasak pun tidak perlu khawatir, cara membuat tahu telur spesial kecap dengan bumbu kacang ini cukup mudah dan praktis kok. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas.
Cara menyiapkan Tahu Campur Saos Kacang:
- Goreng tahu yang sebelumnya sudah dibumbui sesuai selera masing-masing, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan, potong-potong dadu atau sesuai selera.
- Tauge panjang rendam dalam air panas
- Tata tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Tambahkan kol yang sudah diiris tipis, ketimun yang sudah dicacah dan tauge. Siram saos kacang di atasnya. Kalau suka kecap bisa tambahkan kecap manis atau pedas
- Terakhir tambahkan krupuk dan bawang goreng..
- Tahu campur saos kacang siap dihidangkan. Kalau mau 'ditemani' nasi silahkan.. :)
Campur daging ikan, tepung kanji, air es, irisan daun bawang dengan bumbu halus. Isikan satu bagian adonan ke dalam tahu, dan satu bagian lagi ke dalam kulit pangsit, lalu lipat. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu campur saos kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
