Anda sedang mencari ide resep tahu tek khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
INFORMASI KAPUAS (www.kapuas.info) - Video ini berisi rekaman pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya yang terletak di depan Mini Market Purnama, Jl. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tek Khas Surabaya:
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 1 bungkus lontong (bisa ditambahkan)
- Gunakan 2 buah tahu putih (digoreng)
- Sediakan Segenggam taoge/kecambah (rendam air panas)
- Sediakan 1 butir telur ayam (goreng dadar)
- Gunakan Bumbu saos
- Ambil 1 sdm kacang goreng
- Siapkan 1 sdm petis
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 siung bawang putih (goreng utuh)
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Sedikit air hangat
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Taburan bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Tahu tek merupaka makanan khas surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil kecil, telor dadar , kentang , toge dan sebagainya kemudian disiram dengan bumbu kacang dan bahan bahan yang sudah dicampur dan bawang goreng serta krupuk udang. Makanan khas Surabaya identiknya dengan rujak cingur dan salah satu spot terbaik mendapatkan kuliner ini ada di daerah Genteng. Tidak perlu membayangkan dan berliur seperti itu, langsung saja datangi Tahu Tek dan Tahu Telor Pak Jayen di daerah Gubeng dan rasakan langsung kenikmatannya.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Khas Surabaya:
- Potong-potong bahan isian, tata di piring. Tambahkan taoge/kecambah di atasnya
- Haluskan bumbu saos. Siramkan pada isian tadi.
- Taburkan bahan pelengkap dan siap santap ❤
Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya. Makanan yang terdiri atas campuran lontong, kecambah dan tahu yang disiram dengan bumbu petis ini menghadirkan cita rasa yang juara. Tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba tahu tek khas surabaya. Dalam satu porsi tahu tek berisi lontong, tahu goreng, dan kentang yang dipotong kecil. Tahu tek banyak ditemui di sudut-sudut jalan sekitar Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
