Sedang mencari inspirasi resep tahu tek suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek Suroboyo memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tek Suroboyo:
- Gunakan 1 buah tahu ukuran sedang
- Sediakan 1 buah lontong
- Siapkan 1 buah kentang rebus (kupas)
- Gunakan 2 sdm taoge pendek (cuci bersih)
- Gunakan 3 sdm bawang goreng (untuk taburan)
- Gunakan secukupnya Kerupuk udang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (bisa ditambah bila suka pedes)
- Ambil 2 sdm petis udang
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air hangat
Tak hanya jago saat perang, Surabaya juga jago dalam soal. Tahu Tek Surabaya, Wakul Suroboyo, Jl. Find Tahu Tek Surabaya menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Suroboyo:
- Potong tahu sesuai selera. Kemudian goreng setengah matang. Goreng juga kentang setengah matang. Sisihkan.
- Untuk bumbu : Ulek hingga halus bawang putih, cabe rawit dan kacang tanah. Kemudian tambahkan garam dan petis udang. Ulek hingga rata.
- Tambahkan kecap manis, kemudian beri air hangat secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.
- Dalam piring saji, letakkan potongan lontong. Kemudian beri potongan tahu dan kentang.
- Siram dengan bumbu kacang, kemudian beri taoge pendek diatasnya. Taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan tahu tek dengan kerupuk udang.
Niatnya sih cari cangkang buat batu cincin eh lama lama kok sampai ke kali deres.ya udah sekalian ke langganan tahu campur. Biasanya sih makannya tahu tek tapi malam itu pengen yg seger seger. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
