Lagi mencari inspirasi resep tahu campur ala chef lidya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur ala chef lidya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tahu Campur ala chef Lidya. Di hari kedua di bulan suci ramadhan, pungin masak tahu campur, akhirnya ku buat sendiri aja 😃 RESEP TAHU CAMPUR LAMONGAN PALING ENAK ala CHEF. Dengan kreatifitas bahan dasar tahu yang sangat murah bisa menjadi produk yang layak jual & mempunyai nilai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur ala chef lidya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur ala chef lidya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu campur ala chef lidya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Campur ala chef Lidya memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Campur ala chef Lidya:
- Ambil 2 buah tahu susu
- Sediakan 2 buah telor (ambil putihnya saja)
- Ambil Bahan sambal kacang:
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 250 gr kacang tanah (goreng lalau haluskan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah gula merah (iris tipis)
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bahan pelangkap:
- Sediakan 250 gr tauge
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kerupuk mie
- Siapkan 1 batang seledri (iris tipis)
- Siapkan sesuai selera bawang goreng tuk taburan
- Sediakan 1 buah timun (potong2 secukupnya)
Sebetulnya bikin soto itu ga susah kok. Mirip kalo bikin opor tapi ga pake santan, ada yang ditambah jinten juga tapi saya sendiri jarang pake sih. #SiapRamadan. Mau di masak kok nanggung.akhirnya aku buat Tahu Campur Lamongan aja.pas.porsinya.hihi. Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Campur ala chef Lidya:
- Cuci bersih tahu susu, lalu potong dadu, kukus kurang lebih 10 menit, lalu tuang 2 putih telur dalam piring beri air sedikit, beri garam dan penyedap rasa secukupnya, masukan tahu ke dalam putih telur aduk2. Kemudian goreng tahu ke dalam minyak yang sudah di panaskan hingga kuning kecoklatan
- Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, cabai lalu tumis tambahkan daun salam, daun jeruk aduk terus hingga bumbu harum, kemudian masukan air (3 gelas belimbing),tambahkan kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan, kemudian masukan gula merah, dan pemyedap rasa secukupnya, lalu masak hingga mendidih dan matikan kompor
- Cuci bersih taoge rebus kurang lebih 5 menit lalu tiriskan
- Goreng kerupuk mie lalu tiriskan
- Tata tahu dalam piring, tambahkan tauge lalu siram dengan bumbu kacang tambahkan taburan seledri dan bawang goreng, jika suka bisa tambahkan kecap manis, selamat mencoba sist😃
Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabai rawit, daun salam dan tomat hijau. Pepes daun singkong ikan asin. foto: Instagram/@banususanto. Bahan-bahan: Tahu yang di pakai buat tahu campur.katanya paling enak juga tahu China. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur ala chef lidya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
