Sedang mencari inspirasi resep tahu campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in. Tahu campur is one of popular food from East Java, especially in Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu campur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu campur menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu campur:
- Ambil 1 kotak besar tahu potong jadi 8
- Gunakan secukupnya kol (diiris halus)
- Sediakan 2 batang daun seledri (diiris halus)
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan sambal kacang:
- Sediakan 150 gram kacang goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah / sesuai selera
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya air asam
- Ambil secukupnya garam
Adanya perpaduan nikmat antara petis, bumbu halus dan tahu menjadikan Tahu Campur tak pernah. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Lihat juga resep Tahu campur enak lainnya. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.
Cara menyiapkan Tahu campur:
-
- Goreng tahu yang sudah dipotong sampai kecoklatan.
- Uleg cabe, bawang putih, garam dan gula jawa.masukkan kacang goreng, uleg sampai halus,masukkan air asam jawa, aduk rata. Test rasa.
- Tata dalam piring tahu goreng potong kecil",irisan kol, siram dengan sambel kacang, beri taburan daun sreledri & bawang goreng, tambahkan kecap manis. Siap disajikan dengan tambahan kerupuk.
Tahu campur salah satu makanan khas Lamongan. Makanan ini cocok banget buat menu makan malam. Mienya juga mie basah yang fresh.yang bisa di beli di pasar tradisional. Untung kemaren dapet semua di pasar.jadi bisa lumayan otentik nich.rasanya. Dan yang tidak boleh ketinggalan dari tahu campur Surabaya adalah perkedel singkongnya.ini yang bikin unik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
